Turismo Declara - Turismo Reset

Nos sumamos a Turismo Declara

Nos sumamos a la iniciativa Turismo Declara Emergencia Climática

A punto de cumplir un año, nuestra Comunidad #TurismoRESET se ha convertido en un referente de agrupación de personas que trabajando individualmente nos unimos para hacerlo como colectivo con voz motivados por un objetivo común que dota de contenido nuestro mantra: la regeneración del sector a través de un modelo socialmente equitativo, ambientalmente respetuoso y económicamente sostenible que contribuya a la mejora de la calidad de vida de las personas y la recuperación de la biodiversidad. Desde #TurismoRESET trabajamos de forma colaborativa en la búsqueda de soluciones regenerativas del sector, construyendo nuevo futuro para el turismo.

Turismo Declara - Turismo Reset

De un grupo de personas integrantes en esta comunidad nace el Manifiesto #TurismoRESET, por un nuevo turismo comprometido con la sostenibilidad como propuesta de hoja de ruta para el conjunto de agentes del sector, con el objetivo de dotar a la actividad turística de un papel protagonista en la recuperación responsable de la crisis mundial generada por la  Covid-19. 

Este documento se desarrolla en  torno a cinco pilares considerados básicos para la construcción de un nuevo modelo turístico, dedicándose uno de ellos específicamente a la lucha contra el cambio climático y abogando porque nuestro sector se postule como un aliado a este fin a partir de las siguientes premisas:

  • Favorecer los circuitos de producción y consumo locales en el abastecimiento de los destinos turísticos a través de productos “Km 0”.
  • Incrementar la labor de concienciación de los destinos desarrollando campañas y materiales de educación para la sostenibilidad específicos para los problemas locales de cada destino y para los distintos destinatarios (operadores turísticos, población local y turistas).
  • Reducir el uso del plástico en toda la cadena de valor del turismo (hoteles, restaurantes, empresas de tours, transporte, guías, etc.).
  • Extender la información sobre emisiones de CO2 generadas para todos los servicios relacionados con el turismo.
  • Fomentar acciones de protección de los recursos naturales y conservación de la biodiversidad.

Además, para este fin #TurismoRESET apoyará aquellas iniciativas que promuevan la reducción del impacto de la actividad turística en el medio ambiente y la transición a una economía baja en carbono, como es el caso de Turismo Declara, una comunidad constituida para apoyar a organizaciones e individuos a declarar una emergencia climática e incentivar la toma de medidas para reducir las emisiones de carbono.

Partiendo de nuestro espíritu colaborativo y cooperativo, entendemos que es necesario unir fuerzas para conseguir nuestros objetivos, y por ello nos sumamos a la iniciativa Turismo Declara contribuyendo con información sobre: 

  • La iniciativa Turismo Declara.
  • La propuesta de Ideas para Planes de Acción Climática.
  • La posibilidad de integrar grupos de trabajo y crear las Guía de acción climática.

Desde #TurismoRESET hacemos un llamamiento a sumar para dar voz a una nueva actividad turística alineada con la búsqueda de soluciones con el propósito conseguir una industria libre de carbono que contribuya a regenerar la naturaleza que nos da VIDA

En la web de Turismo Declara podéis consultar toda la información para crear la declaración en vuestra empresa, entidad o destino; así como una lista de ideas de acciones para elaborar la guía de actuación. 

Turismo Declara

https://www.turismodeclara.com/

Las Posadas

Entrevista Juan Luis Pons

Conoce el Ecomuseo La Sierrezuela

En esta nueva entrevista de la Comunidad #TurismoReset, queremos hablar de un proyecto de desarrollo sostenible en la localidad de Posadas en Córdoba, Andalucía, España.

Las Posadas

El técnico y dinamizador municipal de medio ambiente y turismo, Juan Luis Pons, nos habla del Ecomuseo La Sierrezuela, ubicado en Sierra Morena y el Valle del Guadalquivir, en plena Red Natura 2000. Para comenzar, nos realiza una introducción acerca del concepto de Ecomuseo, indicando que:

Claramente que NO es un edificio… , sino que es el resultado de sumar  territorio, personas y alianzas. Pero… ¿por qué dice esto? Lo explicaremos en las siguientes líneas…

Partiendo de la premisa anterior podemos afirmar que este Ecomuseo encaja perfectamente como un caso de buenas prácticas en el marco de un desarrollo sostenible local cumpliendo las tres dimensiones básicas del turismo sostenible: se obtienen beneficios económicos que retornan en la propia localidad, se realizan actividades que respeten el medio ambiente y se tiene en cuenta a las personas

Preguntamos a Juan Luis… ¿qué factor es el más importante para que este proyecto esté vivo a lo largo del tiempo? ¡Nos responde sin dudar! Las personas. Son ellas las que decidieron desde la implantación del concepto del Ecomuseo su trayectoria a seguir a lo largo del tiempo. Existen varias mesas locales integradas por diversidad de agentes, tanto público como privados, que finalmente son personas. Y también las actividades que realizan están dirigidas a personas.

Al público más joven (infantil y juvenil) mediante el desarrollo de actividades de educación ambiental y a todos los públicos, con actividades turísticas. Se firman alianzas, con personas. Siempre, en el centro, las personas.

La comunidad local de Posadas y los responsables municipales lo tienen claro: quieren un turismo sostenible para su localidad.

Nos cuenta que son un referente en Andalucía y más allá, por las actividades micológicas que organizan; también cuentan con turistas de turismo ornitológico y de astroturismo. Hay en Posadas diferentes caminos públicos para realizar senderismo, rutas en bicicleta o a caballo a lo largo de todo el año.

Preguntamos a Juan Luis por esas experiencias que hacen integrar al visitante en lo local y que identifican el lugar… y nos cuenta que tienen exhibiciones y talleres de cestería de vareta de olivo y otras relacionadas con el oleoturismo, entre otras. Nos habla también de una costumbre muy lugareña… de las comidas camperas que se enmarcan en su dicho popular de “ir de perol”.

No sé a vosotros, pero a nosotros tras escucharlo nos han entrado unas ganas tremendas de visitar este territorio del Ecomuseo de La Sierrezuela en Posadas, Córdoba, e “ir de perol”.

Para todos lo que queráis profundizar en el marco teórico y la relación de este Ecomuseo con la Agenda 2030 y los 17ODS os recomendamos visualizar este vídeo (a partir del minuto 9) en el que Juan Luis nos lo cuenta en un evento organizado por la Red Internacional de Promotores de ODS.

¡Gracias Juan Luis por descubrirnos Posadas y su Ecomuseo!

Juan Luis Pons

http://turismoposadas.es/

Construyendo un nuevo enfoque para el turismo

Construyendo un nuevo enfoque para el turismo

En estas primeras semanas del año 2021 varios medios especializados en turismo publican información acerca de posibles tendencias con el fin de guiar a destinos y empresas en el proceso de adaptación al turismo en esta nueva era.

Todos ellos parten de la base de que el turismo será sostenible, o no será. Con ello se refieren a que la actividad turística debe girar en torno a las tres dimensiones de: maximización de los beneficios económicos con retorno en la economía local; minimización de impactos sobre el medio ambiente; integración del tejido social que forman los destinos. Todo ello en coherencia con los 17ODS y la Agenda 2030. 

Las noticias e informes referidos avalan los objetivos que tenemos en el Manifiesto de Turismo Reset, creado a mediados del año 2020.

Así por ejemplo, el diario Hosteltur publica la siguiente noticia sobre un evento organizado por KPMG y El País sobre el futuro del sector “El turismo español del futuro será sostenible, de calidad, seguro y digital” y a mí se me ocurre añadir: humano.

Y en este momento os invitamos a realizar una reflexión abriendo la mente y escuchando a vuestro corazón
 
En este contexto de creación de una nueva era para el mundo y en consecuencia, para el turismo, tendremos que comprender y aceptar los retos y desafíos que se nos presenten; algunos de ellos mencionados a diario en los medios, como por ejemplo, la convivencia con el Covid que nos trae una serie de obligaciones ya reconocidas por todas y por todos.

Y en mi opinión, tendríamos que ver el turismo con un enfoque holístico y entenderlo como un todo formado por infinidad de elementos; más allá de los agentes (stakeholders) que se nombran hasta el momento, los recursos turísticos…

Y considerar la actividad turística como una herramienta de crecimiento personal ; esto que tan de moda se ha puesto en las últimas décadas y que se ha incrementado como tendencia con la aparición del Covid. Todos nosotros como personas hemos cambiado y buscamos una nueva manera de disfrutar de nuestro tiempo libre, incluido el tiempo para viajar y hacer turismo.

Entender cómo estamos cambiando las personas nos llevará a obtener información y datos para configurar una nueva oferta turística acorde a estas nuevas demandas que se están incrementando; aunque ya existían ciertos nichos antes del Covid.
 
Como por ejemplo, las solicitudes de actividades relacionadas con el bienestar personal que nos lleven a una integración con la naturaleza más allá de las prácticas habituales; como por ejemplo, los baños de bosque. Nuevas maneras de alojarse, como los retiros de diversas temáticas (mindfulness, coaching, alimentación…).
 
Las staycation , la captación de nómadas digitales por parte de ciertos destinos como Canarias o la creación de paquetes de largas estancias en hoteles para teletrabajar como Tivoli Homestays, son algunas de las maneras de reinventarse destinos y empresas.
 
Y si como decía, si abrimos la mente y dejamos que nuestro nos corazón nos hable, nos damos cuenta de que estamos en un camino de evolución como seres individuales hacia la construcción de una nueva humanidad, en la que la manera de viajar y hacer turismo, también se tendrá que reinventar.
Minia Del Río Arca, directora de Latexos de Turismo y miembro del grupo de coordinación de #TurismoRESET
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Minia Del Río Arca

https://latexosdeturismo.com/

Entrevista Diana Zuluaga «Desde la Despesa Podcast»

Conoce a Desde la Despensa Podcast

En esta primera entrevista, queremos hablar de un proyecto que ha nacido en este nuevo paradigma marcado por la convivencia con la Covid-19: Desde la Despensa Podcast. Un proyecto de Diana Zuluaga a la cual hemos entrevistado para que nos hable de su trabajo.  

Desde la Despensa Podcast nace como un proyecto de reinvención y adaptación a los nuevos tiempos en los que los viajes están limitados en este año 2020. De esta manera y gracias a la tecnología, invitan al oyente a viajar a través de la historia de recetas e ingredientes y sobre todo a través de los relatos de expertos locales que nos comparten desde su experiencia de vida la importancia de su comida, sus preparaciones y la historia de las mismas. 

Pero… ¿En qué se basa el proyecto? Es un espacio para conversar sobre gastronomía como elemento clave para explorar un destino turístico en el cual Diana invita a personas locales de países hispano hablantes como Colombia, Argentina, Perú, España, entre otros con el objeto de sostener una conversación en torno a recetas, ingredientes o regiones. Los episodios concluyen siempre con una receta. Algunos de ellos al aire han tenido como temática el ceviche peruano, el arroz con pollo en Buenos Aires, la historia del ron y la caña de azúcar, entre otros. Cada dos semanas se estrena un episodio nuevo. 

Estas grabaciones son subidas en formato Podcast y se pueden escuchar desde diversas plataformas como apple podcast y spotify. Este es un proyecto en colaboración con AquiDigo Lab de Contenidos, quienes están a cargo de la producción y dirección del podcast. 

Como comentábamos en las primeras líneas este proyecto es la evolución y adaptación de otro que surgía hace siete años: 5Bogotá. Un trabajo que nacía de manera intuitiva sin conocer el alcance real del mismo. Fue con el tiempo que Diana se dió cuenta de que se trataba de un trabajo con base en el turismo sostenible, el turismo creativo y la economía colaborativa. ¿Qué es 5Bogotá? En palabras de Diana:

Nuestro objetivo era conectar viajeros con anfitriones locales a través de experiencias de los 5 sentidos, de este modo los viajeros podían vivir la ciudad y el país de un modo mucho más auténtico y además establecer relaciones de amistad con los locales. Y por su lado los anfitriones percibían ingresos adicionales por compartir con viajeros su pasión. Esta propuesta no solo apuntaba a mejorar sus ingresos económicos sino que de alguna manera devolvía la dignidad a su labor diaria.

De esta manera comenzó su proyecto de investigación acerca de la importancia de fomentar el turismo responsable con el objetivo de impactar de manera positiva en la vida de las personas. Llegando así al concepto de turismo creativo como pilar perfecto para la creación de un producto turístico que respetara el entorno, pero que también atrajera a los viajeros. Todo ello a través de la economía colaborativa

Hemos preguntado a Diana por este concepto de turismo creativo… Ella nos explica que:

El turismo creativo es un concepto acuñado en el 2000 por dos académicos: Greg Richards y Crispin Raymond. Quienes lo definen, a grandes rasgos, como el tipo de turismo en el que los viajeros tienen como motivación principal llevarse un aprendizaje del destino que visitan y dejar en él a su vez una conexión y relación directa con la comunidad local. 

Pero… ¿Qué entiende Diana por turismo creativo?

Este tipo de turismo es ideal para fortalecer la pertenencia de los locales, valorizar sus tareas cotidianas, logrando así un impacto no solo económico sino social. Por su parte el viajero lleva consigo un recuerdo memorable que convierte su viaje en una experiencia de vida más que de simple ocio.

Desde #TurismoReset os animamos a descubrir este proyecto de turismo responsable y creativo basado en la economía colaborativa con el que el oyente explora culturas diferentes y conecta con los locales a través de sus historias y relatos, con la gastronomía local como hilo conductor. Todo esto sin tener que desplazarse, desde donde se quiera y cuando se quiera… 

¡Eso sí! Tras escuchar estos podcast, estamos segur@s de que más de un@ visitaremos estos parajes que nos descubre Diana en Desde la Despensa

Diana Marcela Zuluaga Guerra

https://anchor.fm/desde-la-despensa-podcast